《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范 食品制造工業(yè)及飼料添加劑制造工業(yè)》國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

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為落實(shí)《國務(wù)院辦公廳關(guān)于印發(fā)控制污染物排放許可制實(shí)施方案的通知》(國辦發(fā)〔2016〕81號)，加快建立和完善覆蓋所有固定污染源的企事業(yè)單位控制污染物排放許可制，生態(tài)環(huán)境部制定了《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范 食品制造工業(yè)—方便食品、食品及飼料添加劑制造工業(yè)》國家環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了方便食品制造工業(yè)、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污許可證申請與核發(fā)的基本情況填報要求、許可排放限值確定、實(shí)際排放量核算和合規(guī)判定的方法，以及自行監(jiān)測、環(huán)境管理臺賬與排污許可證執(zhí)行報告等環(huán)境管理要求，提出了方便食品制造工業(yè)、食品及飼料添加劑制造工業(yè)污染防治可行技術(shù)要求。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)對方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑工業(yè)排污單位、天然提取類添加劑、發(fā)酵類添加劑、化學(xué)合成類添加劑、許可排放限值、特殊時段、生產(chǎn)期等術(shù)語進(jìn)行了定義。

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　　對于方便食品制造工業(yè)排污單位的定義，主要采用了 GB/T 4754-2017 中的定義，方便食品工業(yè)排污單位指以米、小麥粉、雜糧等糧食為主要原料加工制成，只需簡單烹制即可作為主食，具有食用簡單、攜帶方便、易于儲藏等特點(diǎn)的食品的排污單位。

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　　食品及飼料添加劑工業(yè)排污單位指生產(chǎn)制造增加或改善食品特色的化學(xué)品，以及補(bǔ)充動物飼料的營養(yǎng)成分和促進(jìn)生長、防治疫病的制劑等產(chǎn)品的排污單位。根據(jù)生產(chǎn)原料和生產(chǎn)工藝，主要分為天然提取類添加劑、發(fā)酵類添加劑和化學(xué)合成類添加劑。其中，天然提取類添加劑指以存在于自然界中的物質(zhì)為原料，經(jīng)提取、分離、純化等工序制得的食品及飼料添加劑。發(fā)酵類添加劑指以淀粉或蜜糖等為原料，經(jīng)微生物發(fā)酵、提取、精制等工序制得的食品及飼料添加劑。化學(xué)合成類添加劑指以化學(xué)品為原料，經(jīng)化學(xué)合成、純化或精制等工序制得的食品及飼料添加劑。

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　　許可排放限值和特殊時段的定義與 HJ 942 以及其他行業(yè)排污許可技術(shù)規(guī)范中規(guī)定一致。生產(chǎn)期的定義主要借鑒了農(nóng)副食品加工工業(yè)相關(guān)排污許可技術(shù)規(guī)范，如 HJ 860.1~HJ 860.3 中的相關(guān)定義表述。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容引用的文件有GB 8978 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)；GB 13223 火電廠大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)；GB 13271 鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)；GB 14554 惡臭污染物排放標(biāo)準(zhǔn)；GB 16297 大氣污染物綜合排放標(biāo)準(zhǔn)；GB 18483 飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)(試行)；GB/T 16157 固定污染源排氣中顆粒物測定與氣態(tài)污染物采樣方法；HJ/T 55 大氣污染物無組織排放監(jiān)測技術(shù)導(dǎo)則；HJ/T 91 地表水和污水監(jiān)測技術(shù)規(guī)范；HJ/T 353 水污染源在線監(jiān)測系統(tǒng)安裝技術(shù)規(guī)范(試行)；HJ/T 354 水污染源在線監(jiān)測系統(tǒng)驗(yàn)收技術(shù)規(guī)范(試行)；HJ/T 355 水污染源在線監(jiān)測系統(tǒng)運(yùn)行與考核技術(shù)規(guī)范(試行)；HJ/T 356 水污染源在線監(jiān)測系統(tǒng)數(shù)據(jù)有效性判別技術(shù)規(guī)范(試行)；HJ/T 373 固定污染源監(jiān)測質(zhì)量保證與質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范(試行)；HJ/T 397 固定源廢氣監(jiān)測技術(shù)規(guī)范等。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于指導(dǎo)方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污單位在全國排污許可證管理信息平臺填報相關(guān)申請信息，適用于指導(dǎo)核發(fā)機(jī)關(guān)審核確定方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污單位排污許可證許可要求。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)適用于方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污單位排放的大氣污染物和水污染物的排污許可管理。方便湯料生產(chǎn)、味精、酵母、檸檬酸、賴氨酸生產(chǎn)適用于調(diào)味品、發(fā)酵制品制造工業(yè)排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范；冷凍水產(chǎn)品適用于水產(chǎn)品加工工業(yè)排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范；淀粉及淀粉制品生產(chǎn)適用于《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范 農(nóng)副食品加工工業(yè)—淀粉工業(yè)》(HJ 860.2)；香精、香料生產(chǎn)適用于日用化學(xué)品制造工業(yè)排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范；用作食品及飼料添加劑的無機(jī)鹽制造適用于無機(jī)化學(xué)工業(yè)排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范，均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

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　　方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污單位中，執(zhí)行《火電廠大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 13223)的生產(chǎn)設(shè)施和排放口，適用于火電行業(yè)排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范；執(zhí)行《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB 13271)的生產(chǎn)設(shè)施和排放口，適用于《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范 鍋爐》(HJ 953)。

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　　本標(biāo)準(zhǔn)未作規(guī)定但排放工業(yè)廢水、廢氣或者國家規(guī)定的有毒有害污染物的方便食品制造工業(yè)排污單位、食品及飼料添加劑制造工業(yè)排污單位其他生產(chǎn)設(shè)施和排放口，參照《排污許可證申請與核發(fā)技術(shù)規(guī)范 總則》(HJ 942)執(zhí)行。(更多詳情請見附件)。

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　　資料來源：生態(tài)環(huán)境部

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